ネタ:もう一度食べたい給食メニュー
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ズバリ
『クジラのノルウェー煮』
オーロラソースとか、ケチャップ煮とかという地域もあるようです。
私の記憶だと、酢豚とほぼ同じで、豚肉のかわりに鯨肉が使ってあったと・・・
片栗粉をまぶした鯨(しょうが汁と醤油で下味をつけられている)
ジャガイモ、にんじん、これらを油で揚げて、オーロラソースをからめたもののようです。
給食の鯨メニューはこれだけでしたが、皆大好きなメニューでした。
今でも、揚げパンとか食べられますが、これは余程のことがないと食べられませんね。
そうそう、今でも食べられるものだけれど、
あまり巷でお目にかかれない大好きなメニューがもうひとつ
『大豆といりこの甘辛煮』
文字通り、大豆をから揚げして、いりこといっしょに甘辛だれに絡めるものです。
今は、缶詰の大豆もあって、作りやすくなったので、今晩にでも食べてみようかな?
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